Resource id #2 粉蒸鸡 - 怎样做粉蒸鸡 - 乱点-菜谱-美食-做法

Resource id #2
用料:

做法:

肥鸡肉(200克)。

辅料:白糖(6.5克)、甜面酱、酒酿露、酱油、米粉、麻油、整花椒、 葱姜末、猪油(少许)、胡椒粉、黄酒、熟豌豆、精盐、豆瓣酱。

1)将鸡肉切成1寸左右长的厚片,和甜面酱、豆瓣酱、糖、酱油、葱、姜末、黄酒、胡椒、酒酿露等调味拌和;
2)另将大米炒至黄色,加花椒一起炒,磨成末;
3)加猪油、麻油,同鸡片调拌均匀后放在碗中;
4)再把熟豌豆拌上米粉和花椒粉,加少许盐,放在碗上面;
5)上笼蒸熟,翻扣在盘中上桌。

图片:


本菜谱由 luandian 贡献
Resource id #2Resource id #2
上一个菜:凉拌怪味鸡
下一个菜:鼓椒鸡片
友情连接: 大众选择网 | 银杏站内搜索 | 全能之眼 | 凤凰网汽车频道

© 2006 luandian.com, all rights reserved
   联系我们 |