Resource id #2 鼓椒鸡片 - 怎样做鼓椒鸡片 - 乱点-菜谱-美食-做法

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用料:

做法:

熟鸡片50克,火腿片25克,菠菜心25克。

辅料:黄酒25克,精盐3克,猪油50克,豆鼓20克,花椒5克,淀粉10 克,鸡汤250克。

1)锅上火,下猪油烧热,放入火腿片略炸;
2)倒入鸡汤、下鸡片、黄酒、豆鼓、花椒烧沸片刻;
3)加入精盐、菠菜心烧入味;
4)用水淀粉勾薄芡,起锅。

图片:


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