Resource id #2 棒棒鸡 - 怎样做棒棒鸡 - 乱点-菜谱-美食-做法

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用料:

做法:

嫩公鸡脯肉、腿肉共300克,口蘑、酱油、芝麻酱、葱白各5克,花椒面,味精、芝麻油各2克。

1.将鸡肉入汤煮至肉熟捞起晾凉,用小木棒捶松软;
2.将鸡肉撕成条,放在盘内,葱白丝放在上面;
3.用红油辣椒、酱油、白糖、芝麻酱、味精、花椒面、芝麻油,调成味汁,淋在鸡丝上即成。

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