Resource id #2 咖喱鱼 - 怎样做咖喱鱼 - 乱点-菜谱-美食-做法

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用料:

做法:

鱼柳 豆腐 洋葱 干葱头 咖喱粉 鸡蛋 蒜茸 姜
鱼柳(切块)80克,豆腐(切块)2件,洋葱(切角块)1个,干葱头5粒,咖喱粉1汤匙,鸡蛋2只,蒜茸半汤匙姜数小片。

1、将鱼块用少许精盐、胡椒粉、吉士粉拌匀,黏入蛋液,再撒上一层生粉,与豆腐分别炸至金黄色。
2、余油炒香姜蒜、干葱、咖喱粉,加清水1/3饭碗煮沸片刻,以精盐、白糖、鸡精调味,加入鱼及豆腐兜匀即成(可加椰汁2汤匙调味)

本菜谱由 白凝 贡献
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