Resource id #2 金丝烧麦 - 怎样做金丝烧麦 - 乱点-菜谱-美食-做法

Resource id #2
用料:

做法:

面粉150克,开水100克,烧麦馅300克,鸡蛋皮一张


做法:

1.用细罗将150克面粉筛过,浇入开水,拌匀搓透,再揪成45个圆剂,压遍,上下两面均铺上厚厚的面粉,用烧麦槌擀成裙折状的薄皮,弹去面粉。

2.将烧麦馅分成45份,放入擀好的薄皮上,用手将皮捏拢,将皮的裙折依次压好,然后将其开口向上,码在屉上,裙折略下垂,即成烧麦。再将蛋皮切成细丝,放在烧麦开口处的肉馅上,蒸熟即可。

本菜谱由 白凝 贡献
Resource id #2Resource id #2
上一个菜:金钱吐丝
下一个菜:金鱼鸭掌
友情连接: 大众选择网 | 银杏站内搜索 | 全能之眼 | 凤凰网汽车频道

© 2006 luandian.com, all rights reserved
   联系我们 |