Resource id #2 炝玉龙片 - 怎样做炝玉龙片 - 乱点-菜谱-美食-做法

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用料:

做法:

净草鱼肉250克,精盐1克,料酒10克,香油10克,姜少许
 

主料:净草鱼肉250克。

调料:精盐1克,料酒10克,香油10克,姜少许。

做法:

1.用刀将净草鱼切成长宽各1寸、厚1分的片。姜用水洗干净,切成细丝。

2.锅中注入清水,上火烧开,放入切好的鱼片,氽熟捞出,放入盆中,加入精盐、料酒、香油和姜丝,搅拌均匀晾凉。

3.将拌匀的炝鱼片整齐地码入圆盘中,上面码上用燕窝做成的“祥”字即可。


本菜谱由 白凝 贡献
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上一个菜:麻辣牛肉
下一个菜:肉末烧饼
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