Resource id #2 美味甜点葡萄干菜肴展缤纷——葡萄干南瓜肉 - 怎样做美味甜点葡萄干菜肴展缤纷——葡萄干南瓜肉 - 乱点-菜谱-美食-做法

Resource id #2
用料:

做法:

主料:带皮五花肉,糯米,葡萄干,南瓜
1. 肉切薄片,加盐、味精、酱油、海鲜酱、黄酒,腌制20分钟。

2. 糯米洗净加味精、盐、海鲜酱拌匀。

3. 南瓜洗净,改刀成五花肉同大小的厚片。

4. 肉滚糯米,葡萄干放在南瓜片上,蒸。
由美国加州葡萄干管理委员会举办的首届“美国加州葡萄干创意厨意大比拼”于5月29日上海中华职业学校举行。此项比赛充分调动本地烹饪爱好者的创意和技艺,以加州葡萄干为主要原料,烹制出美味又营养的菜肴。

比赛分两组进行:头盘业余烹调组(头盘-冷热均可)及餐饮业学徒烹饪组(加州葡萄干配猪肉-任何部分)。参赛者需以加州葡萄干作为各自菜式的主要材料进行烹制。评审标准包括四方面:葡萄干的灵活使用及创意、味道;实用性及现代感的外观;准备工作及整齐的工作间和正确的烹制方法。比赛两组均设冠﹑亚﹑季军各一名,分别可获得价值人民币6,000元、4,000元及2,000元的旅游礼券一份。专业组冠、亚、季军的得主依次为顾婉萱的《葡萄干南瓜肉》、潘超逸的《葡萄干叉烧酥》和柴勤君的《咸蛋黄炒葡萄干》。业余组三甲获奖者及其作品依次为鲍慧的《葡萄干三文鱼千层糕》、张洁莺的《葡萄干迷你无边批萨》和江伟英的《印度红萝卜葡萄干布丁》。

图片:


本菜谱由 我是食客 贡献
Resource id #2Resource id #2
上一个菜:豌豆辣牛肉
下一个菜:木瓜炖奶
友情连接: 大众选择网 | 银杏站内搜索 | 全能之眼 | 凤凰网汽车频道

© 2006 luandian.com, all rights reserved
   联系我们 |